Cara Membuat Es Krim

Sumber:

http://resepindonesia.net/cara-membuat-es-krim-sendiri/

     Jika selama ini kita selalu membeli es krim untuk menikmatinya, maka kali ini dengan adanya resep es krimyang bisa dibuat sendiri di rumah, kita bisa langsung praktek untuk membuatnya. Karena Cara Membuat Es Krim Sendiri ini sebenarnya tidak sulit, kita bisa mencoba membuatnya untuk di santap sendiri atau sebagai hidangan saat berkumpul bersama keluarga, atau ada kunjungan teman. Nah jika Anda tertarik, sebaiknya kita baca dulu resepnya di bawah ini yang dapat anda buat tanpa mesin khusus:

Bahan / Bumbu :

• 4 gelas susu cair
• 2 kaleng susu putih cair
• 2 sendok makan tepung maizena
• 2 butir telur ambil putihnya
• 1 sendok teh vanili
• 2 sendok makan gula pasir
• Bahan campuran sesuai selera (stroberi, durian, cokelat, tape, dll)

Cara Memasak :

1. Ambil satu wadah untuk mencampurkan gula, putih telur dan juga vanili, lalu kocok hingga berwarna putih.
2. Panaskan susu cair dan 2 kaleng susu putih cair sambil terus diaduk.
3. Cairkan tepung maizena dalam mangkuk atau gelas, aduk hingga rata dan campurkan dalam adonan susu.
4. Cara membuat es krim berikutnya adalah dengan memasukkan adonan gula, putih telur dan juga vanili dalam adonan susu, tetaplah terus mengaduk hingga mendidih.
5. Setelah mendidih, angkatlah adonan tersebut namun tetaplah mengaduk hingga adonan agak dingin supaya adonan tidak menggumpal.
6. Setelah adonan tidak panas lagi, campurkanlah dengan bahan campuran yang Anda inginkan agar memiliki rasa yang sesuai dengan kesukaan Anda.
7. Masukkan dalam freezer setelah Anda campurkan dengan bahan tambahan.